やませながいも冷凍とろろ
認定番号 : 1
材株式会社長芋ブランド「やませながいも」の冷凍とろろを液体凍結によって、みずみずしく、おろしたての食感・粘り・風味・栄養価をご家庭で手軽に楽しめる商品に仕上げています。
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三沢ブランド認定商品とは
三沢市内の生産事業者が製造・販売する魅力ある逸品を、三沢市で三沢ブランド特産品として認定、三沢市観光協会で認定商品をご紹介し、公式にネットショップのAmazonなどでオンライン販売しています。ご当地商品の詳細・ご購入はリンク先の販売サイトにてご覧ください。
（※なお、以下の商品は市内の自動販売機でも販売中です。詳しくはこちら）
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三沢パイカカレー
認定番号 : 2
一般社団法人三沢市観光協会三沢市の特産品であるパイカがゴロゴロ入った名物カレー。スパイスにもこだわったほどよい大人の辛さがやみつきでまた食べたくなる。三沢のお土産に迷ったらこれ！
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三沢おつまみごぼう はちみつりんご味
認定番号 : 3A
空飛ぶごぼうPROJECTごぼうとは思えないフルーティなおつまみ。五戸町倉石の紅玉入りりんごジュースをたっぷり使用し、奥入瀬渓流で採蜜されたトチの蜂蜜を加えてじっくり煮込み乾燥させました。
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三沢おつまみごぼう 旨辛きんぴら味
認定番号 : 3B
空飛ぶごぼうPROJECTごぼうの風味はそのままに、丁寧に下処理してじっくり煮込み乾燥させたごぼうのおつまみです。きんぴらごぼうに⼀味唐⾟⼦の⾟味がビールのお供におすすめです。
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ごぼう健康みそ
認定番号 : 6
ふろむ三沢ごぼうの⾵味と⾷感を活かすため、研究を重ね辿り着いた味噌とごぼうの⻩⾦⽐率。⾷物繊維たっぷりの「ごぼう健康みそ」はアレンジ⾃在の万能味噌です。
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濃厚「平蟹のビスク」三沢産平蟹とお米で作ったスープ
認定番号 : 8
株式会社PEBORA（ペボラ）⻘森県三沢市産の平蟹の濃厚な出汁を⽶のとろみでまろやかに仕上げました。⾃社店舗のイートインで提供してきた人気メニューを商品化、手軽にお店の味を楽しめます♪
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F-35A 三沢基地カレー
認定番号 : 13
一般社団法人三沢市観光協会航空自衛隊三沢基地、隊員食堂の定番メニューを商品化。良質な青森県産の豚肉と野菜の旨味とコクを凝縮させました。こだわりのスパイスを配合したピリッと中辛のカレーに仕上げています。
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極旨にんにく味噌（３種：プレーン、しそ、ごぼう（辛口））
認定番号 : 14
木花（もか）三沢産のにんにくを使った子どもでも食べられるほんのり甘めのにんにく味噌。そのまま生野菜にディップしたり色んな料理の調味料に使ったり、お料理の幅が広がる万能調味料です。 献立に困ってもこれ1本で解決！
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ゴボウそば
認定番号 : 15
三沢市商工会女性部封を切るとゴボウの⾹りが⽴ち、⼝に含むと更に際⽴ちます。 そばの太さや配合割合にもこだわり、喉越しも良く、⼀度⾷べるともう⼀度⾷べたくなる味です。
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MISAWA パイカチャーシューパイカの刃
認定番号 : 16
合同会社ファンライブ三沢市で本当に美味しいパイカ商品を目指して開発されたパイカチャーシュー。オリジナルのタレで軟骨がトロトロになるまで煮込みました。店舗で提供しているラーメンにも使用されています。
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MISAWA いちばんぎょうざパイカ入り
認定番号 : 17
合同会社ファンライブ国産豚ひき⾁に柔らかく煮込んだパイカを練り込み、旨味のだしと野菜をたっぷり使⽤、焼き⾯はパリッと、全体はもちもちとした⾷感に仕上げた餃⼦です。
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ごぼう茶プリン
認定番号 : 18
空飛ぶごぼうPROJECTたっぷりのごぼう茶と地元産たまごを使⽤したごぼう茶プリン。カフェオレのような⽢さと苦味のバランスがちょうど良く、すっきり上品な味わいに仕上げました。
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酵素COLA
認定番号 : 19
株式会社高蔵ホーク管理栄養士が作った酵素(発酵原液)入りクラフトコーラシロップです。白砂糖を使わず青森県産リンゴと三沢の特産品であるゴボウパウダーを使用しスッキリ爽やかな味わいに仕上げました。炭酸水で割って飲むほか、甘味料としてもお使いいただけます。
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ガーリックオリーブオイル
認定番号 : 12
ジョイント・ファーム株式会社こだわりの土つくりによって生産された大玉にんにくを丸ごと使用し、エクストラバージンオイルに低温でじっくりと漬け込みました。ギフトにおすすめです。
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ホッキ弁当
認定番号 : 9
三咲羽や（みさわや）身が大きく厚みがあり高品質な三沢のホッキ貝を駅弁として商品化。弁当一つにホッキみそ、ソテー、フライ、ホッキ出汁の煮物、ホッキ出汁の炊き込みご飯と5つの味を盛り込みました。
※この商品のご購入については、販売業者にお問い合わせください
三八弁当
認定番号 : 10
三咲羽や（みさわや）⼋⼾前沖鯖を軽めに炙り、三沢の新鮮な「三沢昼いか」を⼀夜⼲しにして、イカの腑綿で作る特製ダレをかけて召し上がっていただく、酢飯とソースが絶妙な組み合わせのお弁当です。
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肉にぎり三種盛
認定番号 : 11
三咲羽や（みさわや）⻘森県産ブランド⾁の「⽥⼦⽜」「やまざきポーク」「県産鶏⾁」を使ったにぎり寿司。⾁の味が際⽴つよう、トッピングにもこだわった逸品です。
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三沢ニンニク塩麹
認定番号 : 20
株式会社高蔵ホーク管理栄養士が作った国産米の米麹に青森県産すりおろしニンニクを加えた無添加の塩麹です。どんな料理にも合わせやすいので、そのまま肉や生野菜に合えても良し、バーベキューソースとしてディップしても良し。肉に揉み込んで柔らかくして調理したり、焼いた後に調味料として活用したり、幅広く使える万能調味料です。使いやすいチューブタイプでお好きな量を絞ってお使いいただけます。
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熟成ごぼうの焙煎茶
認定番号 : 25
空飛ぶごぼうPROJECT畑から掘り出したごぼうをすぐに使わず、土が付いたまま冷蔵庫で寝かせることでごぼうの栄養分や味わいが凝縮された熟成ごぼうだけを使用し、焙煎して仕上げた「熟成ごぼうの焙煎茶」です。
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