ソウルフードやB級グルメ、三沢の「うまい」を食べ尽くす旅。カテゴリー:寺山食堂

写真:寺山食堂

寺山食堂

寺山食堂は、寺山修司の伯父である寺山義人が経営する食堂でした。近在の人たちが列車を待ちながら憩う場所であり、修司少年が密かに東京への憧れを育んだ場所でもあります。
さて、平成25年で寺山修司没後30年の節目を迎えました。
そこで、寺山修司の好物や逸話と三沢特産の農産物とのコラボ企画が生まれました。その名も昔なつかし「寺山食堂」。かつての寺山食堂を復活させようとの試みです。市内5店舗で各店オリジナルなメニューを用意して皆さまをお待ちしています。古くて新しい三沢の味をご堪能あれ!


<5つの逸話>
・寺山修司は大食漢で、砂糖入り「カレー」と「コーラ」が大好きだった。行きつけの食堂では「カレーライス」を注文すると、お盆に直接盛られた「カレー」が出てきた。
・寺山修司は最初に上京した上野駅の食堂で餃子を食べ、それ以来大好物となり、家でもよく大量に作って食べていた。
・競馬好きの寺山修司は、競馬に行くとき、げんを担いで必ず「そば」と「かつ丼」をセットで食べていた。
・演劇実験室「天井桟敷」がヨーロッパ遠征の際、「ラーメン」を食べたくなったが、当時ヨーロッパでは中華麺が手に入りにくかったので、代わりに細い「パスタ」で作った。すると寺山修司ばかりではなく劇団員にもとても好評だった。
・晩年、肝臓を患った寺山修司は肝臓に良いとされる「シジミ」を買い集め食べていた。


メニュー5品の紹介
・寺山盆カレーセット お盆のような器に盛ったカレーライスとコーラのセット。
・寺山定食 三沢産ごぼうを使った汁物(すいとん、又はけんちん汁)がついた餃子定食。
・寺山セット 三沢産長芋を使ったとろろ蕎麦とかつ丼のセット。
・天井桟敷ラーメン 中華麺の代わりに細いパスタを使ったラーメン。
・寺山修司ラーメン 小川原湖名産のしじみを使ったラーメン。

ダイニング楽

【住所】三沢市中央町2-20-25

【TEL】0176-51-1792

【営業時間】17:00~22:00

【定休日】月曜


■寺山盆カレーセット ■寺山セット
(平成29年2月1日より提供予定)

きらく亭

【住所】三沢市本町2-71-1

【TEL】0176-53-1087

【営業時間】11:00~14:30(ラストオーダー)

【定休日】日曜


terayama-kirakutei

■天井棧敷ラーメン

醤油味と、醤油カレー風味の2種類提供。

お食事処 おおせっか

【住所】三沢市大字三沢字淋代平116-2945

【TEL】0176-59-3388

【営業時間】11:00~15:00(ラストオーダー14:30)、17:00~20:00(ラストオーダー19:30)

【定休日】第三月曜日


おおせっか

■寺山盆カレーセット ■寺山セット ■寺山修司ラーメン
(平成29年1月20日より提供予定)

街の社員食堂

【住所】三沢市中央町1-1-13

【TEL】0176-51-2888

【営業時間】11:00~14:00・17:30~21:00(LO20:45)

【定休日】日曜日


OLYMPUS DIGITAL CAMERA

■寺山盆カレーセット ■寺山定食

ヒコウキカフェ(三沢航空科学館内)

【住所】三沢市大字三沢字北山158

【TEL】0176-50-7777

【営業時間】11:00~15:00

【定休日】月曜日(祝日の場合翌日)


■天井桟敷ラーメン
(平成29年1月21日提供予定)

お食事処 和み

【住所】三沢市松園町3-10-1 ビードルプラザ内

【TEL】0176-57-4322

【営業時間】10:30~19:10(ラストオーダー)

【定休日】不定休


terayama-nagomi

■寺山食堂
・寺山定食
餃子定食の汁ものが三沢産ごぼうを使ったすいとん又はけんちん汁などとなっています。
逸話:修司は最初に上京した上野駅の食堂で餃子を食べ、それ以来大好物となり、家でも良く大量に作って食べていた。

・寺山セット
かつ丼と三沢産ながいもを使用したととろそばのセット。
逸話:競馬好きの修司は、競馬に行くとき、必ずかつ丼とそばをセットで食べていた。

・寺山修司ラーメン
小川原湖名産のしじみを使ったラーメン
逸話:晩年肝臓を患った修司は、肝臓に良いとされるシジミを買い集め食べていた。ン

彩食酒楽 松喜

【住所】三沢市中央町2-1-1 三沢シティホテル1F

【TEL】0176-52-5748

【営業時間】11:30~14:00

【定休日】日曜・祝日


寺山カレーセット

■寺山盆カレーセット

ふく田

【住所】三沢市幸町1-7-5

【TEL】0176-53-1492

【営業時間】11:30~14:00、17:00~22:30(ラストオーダー) 土曜日はランチ営業なし

【定休日】日曜・祝祭日


terayama-fukuda-01

■寺山定食 ■寺山セット ■天井棧敷ラーメン

道の駅みさわ総合案内施設 くれ馬ぱ~く

【住所】三沢市谷地頭4-298-652

【TEL】0176-59-2711

【FAX】0176-59-2702

【営業時間】【4月~10月】10:00~17:30、【11月~3月】10:00~16:30

【定休日】12/31・1/1


kureba-park_photo

■寺山セット
(平成29年2月1日より提供予定)