ソウルフードやＢ級グルメ、三沢の「うまい」を食べ尽くす旅。カテゴリー：チーズロール
ソウルフードやB級グルメ、三沢の「うまい」を食べ尽くす旅
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チーズロール
三沢市という土地柄から生まれた「三沢のソウルフード」戦後から今現在まで愛される「チーズロール」。
「チーズロール」発祥のお店は「チーズロールハウス丸美屋」。先代店主が考案し、知り合いの米軍人からアドバイスをもらい、誕生した日米合作B級グルメです。餃子の皮でくるんだプロセスチーズをカラッと揚げたものがルーツ。パリパリの食感と、熱々のチーズが最高で、市民はもちろん外国人にも大人気です。
市民の中には「子供の頃、母に作ってもらってオヤツで食べていた」「スナックのお通しによくでていたよ」という声も。三沢市内ではたくさんの店舗で提供しています。
おやつやおつまみにもなり、気軽に食べられることや、ソースによって様々な味が楽しめることから、居酒屋、BARなどでの提供も多いです。店舗によってはチーズがプロセスチーズであったり、モッツァレラチーズであったりと様々。また、皮も餃子の皮の他、湯葉やワンタン、春巻きの皮で作る店もあります。ソースも、ケチャップや醤油、チリソースなどお店によってアレンジされているのが特徴です。
